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不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。  2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,新竹肯亞咖啡新年送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可花蓮肯亞咖啡企業送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。  3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。  4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而宜蘭阿里山咖啡伴手禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。  5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,高雄哥倫比亞咖啡網友推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 屏東宏都拉斯咖啡禮盒推薦 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。  7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。  8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。桃園冷泡咖啡企業送禮推薦飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。

踏進臘月門,過節日的氣氛愈來愈濃。大街小巷,充斥著鮮紅的“中國結”;倘若節日里串門走走,差不多家家戶戶也懸掛著大大小小的“中國結”,那緊緊扭在一起的圖案,配搭著長長短短的流蘇,給人一種力量之感、祥和之感。“中國結”,其實就是一種中國人的“情結”,就像中國古老的春節,它為世世代代的中國人所獨有。中國人與外國人的不同之處,就在于中國人歸屬感強烈。外國人過節出門多為休閑旅游,中國人過節出門多是急著回家。春節臨近了,最心神不定的當是他鄉的游子,無論海角天涯、東西南北,人們攜兒帶女、大包小裹地蜂擁著趕車擠船,全都為了一個目的——回家,哪怕僅僅在家吃一頓團圓的餃子、住上三兩天。而每次踏進家門,仿佛在外的一切寵辱和一路的鞍馬勞頓,都在瞬間了然而去,滯留下的,只有對親人的無限歡欣和喜悅。 這種獨有的中國人的情結,把一代一代的中國人緊密聯結在了一起,毗鄰的國人,普天同慶,其樂融融;羈旅的華裔,遠隔千山萬水,亦為之歡呼,為之流淚。這種情結,臺灣作家余光中先生有一段淋漓盡致的描繪:“大陸是母親,不用多說。燒我成灰,我的漢魂唐魄仍然縈繞著那一片后土。那無盡的故國,四海漂泊的龍族叫她做大陸,壯士登高叫她做九州,英雄落難叫她做江湖。不但是那片后土,還有那上面正走著的,那下面早歇下的所有的龍族。還有幾千年下來還沒有演完的歷史,和用了幾千年似乎要不夠用了的文化。” 這,就是我們中國人的赤子情懷! 我身為一個中國人,生于斯、長于斯,亦必將歸于斯。我生活的每一天里,無時無刻不被這種情結所感動著,所力量著,所奮斗者,所充斥著。事實上,這種中國人的情結貫穿于我們生活的方方面面,從冰封雪蓋的北國,到春暖花開的南疆;從駐守塞外大漠的哨所,到青山麗水的內陸;從叱咤風云的體育競爭賽場,到看不見硝煙的商海角逐,每一處,每一個中國人或中國人的集體,都充斥著這種中國人的情結,并為這種中華民族所獨有的情結而不畏艱險、前赴后繼! 這就是我們中國人,這就是我們中國人的“中國結”,這就是我們中國結的一種內在的真實情愫,這就是我們中華民族生生不息不屈不撓的力量源泉! >>>更多美文:情感日志

時光,真的不經磨,走著走著便走進了深秋。我們剛剛別過寒露,又要迎來霜降。 從淺秋微涼到風寒露重,再到秋韻染霜,不過一個低眉,一個抬首。匆匆復匆匆的日子,也便在漸行漸遠的腳步中,變幻了模樣。 走過的路,風一更,雨一程。寒露過后,白霜便已經靜候在秋未央處,它會給秋天一個完美的收場,也會為下一個季節埋下厚重的一筆。 四季的輪,總是如此霸道。不經意間,又輾轉到了秋天的最后一個節氣——霜降。 霜降,該是深秋了,氣肅而凝,露結為霜矣。這意味著天氣逐漸變冷,露水凝結成霜。 遠樹枝枝紅釀,那是丹楓江上。或許,季節愈深,景色更美,有了一種深厚的底蘊。你看,被白霜打過的秋葉,紅的似火,黃的耀眼。這些被霜染過的秋色,并不比春天二月的花遜色,甚至更勝一籌。而且,更有一種蕭瑟中的驚艷之美。 定齋說:秋深山有骨,霜降水無痕。我想,我是喜歡這深秋的,喜歡這山的蒼健之氣,江上水淺,喜歡這天地煙霞,還有那一輪新月黃昏。 此時,遠山群川,五彩斑斕,已然有了最美的風骨,山寒輕暖。而那些草尖枝頭的白霜,在陽光溫柔拂過的瞬間,無跡無痕。想必,這世間最美的留白,便是無痕勝有痕吧! 如是,微笑著,別過那些含珠帶露的往事,不留一絲痕跡。然后,于這暮秋未暮之時,采一縷霜白,不說寂寞,不言離愁。就讓輕煙,古道,西風,瘦馬,隨了濤聲依舊,月落烏啼。 相信,紅塵深深處,總有千年的風霜,為你點燃那一盞楓橋的漁火。而這秋水長天中,山有山骨,水有水態,霜染秋花,流水人家。 拾一片落霞,畫一行孤鶩。一人,一舟,一橫笛。若是這時,去山中走一走,你定會遇見俗世喧囂中難得一見的自然之美。被霜打過的秋葉,比火更紅更艷。令你,不得不感嘆繁華與凋零之美,無處不在,無時不有。 是經歷愈多,愈是厚重吧。那些染霜的底蘊,是繁華過后的寵辱不驚,是峰回路轉之后的柳暗花明,抑或是深山清溪中的靜水流深。 不得不說,四季是一場從繁華到安靜的綻放。愈安靜,愈能彰顯生命深處的繁華,淡定而從容,明媚而絢爛。 知否,知否,恰逢,霜白,風清,如許。終是,葉黃葉落又一秋,滿地霜。驀然回首,又是一鉤新月照黃昏。 作者:琉璃疏影,自由撰稿人,原名,張麗華,山東青島人,全民悅讀青島青少年閱讀會副主席,青島作協會員,江山文學網簽約作者,網絡美文作家。作品選入《清影淺笑》、《朵朵皆年華》、《縱使人生荒涼,也要內心繁華 》等書。出版過個人專輯《一弦清音》。有20余萬字文學作品發表于各大文學網站,若干首詩歌被選入微刊。微信號  zhanglh0789  公眾號:琉璃疏影(ID:liulishuying0789) 琉璃美刊(ID  llmk0789) >>>更多美文:抒情散文

 


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